ふろ ふき 大根 レシピ。 冬 よそゆきふろふき大根献立 レシピ 中川 紀子さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

お箸・カトラリー• 鍋にAを混ぜ合わせ、少し弱めの中火にかけます。

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キッチン用品・調理道具• 水+昆布で炊き始めればOKだと思います。

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沸いたらヘラで鍋底を混ぜながら3〜4分ほど煮詰めます。 大根を炊いている間に味噌だれを作ります。

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竹串がすっと通るまで火を入れるとよいです。 お買いもの• ここでの注意点は 鍋底が焦げないような火加減と、 仕上がりのどろっとしたとろみ加減。 テレビで使用したアイテム• キッチン雑貨• 煮立ったら火を弱めて30〜40分ほど、あとはことこと炊くだけ。

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みそだれを持ち上げてボタッと落ちるくらいのとろみに仕上げます。 もし甘めの白味噌を使う場合は、砂糖を半分くらいに減らして作ってみてください。

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